一體解凍柜
高壓靜電解凍裝置
射頻解凍裝置
低溫高濕解凍裝置
射頻解凍由于射頻能快速地使產(chǎn)品內(nèi)部產(chǎn)生熱量，因此射頻解凍可以避免因傳統(tǒng)解凍方式所導致的產(chǎn)品表面損傷和其他弊端。由于加熱過程均勻且受控，因此能大量減少滴水損失。它還能為生產(chǎn)調(diào)度提供很大的靈活性，是許多回溫、軟化和熔化工藝的理想解辦法。產(chǎn)品被放在機器的輸送帶上通過射頻箱（上下電極板之間）,當射頻發(fā)生器在電極之間施加高頻率交互電壓時，冷凍產(chǎn)品的兩極水分子會振動并旋轉(zhuǎn)，以便按照快速變換的對面電極的極性來進行自我調(diào)整，這導致分子間產(chǎn)生摩擦，從而使整個產(chǎn)品內(nèi)部依次快速均勻地產(chǎn)生熱量。產(chǎn)品內(nèi)部產(chǎn)生的熱量的多少和解凍時間可以通電極板上施加的電壓和輸送帶的速度被精確地控制。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1.快速、均勻、受控的加熱過程
2.大幅減少汁液流失、不會影響產(chǎn)品品質(zhì)、不會滋生細菌
3.產(chǎn)品可達到下道工序(絞碎, 切片, 切丁, 成型等)所需的目標溫度, 通常差異范圍在+/- 1°C以內(nèi)。
4.解凍只需幾分鐘（10-40分鐘），可連續(xù)運行，生產(chǎn)計劃與目標溫度可靈活掌握
應(yīng)用領(lǐng)域
適用于魚、肉、水果、蔬菜、奶制品、蜂蜜等，塊狀或速凍的，有或沒有包裝。
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